Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи, сбор пищевых отходов; дезинфекция обслуживаемого оборудования и коммуникации; уборка рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержание их в надлежащем состоянии. Мытье посуды, уборка помещения; Содержать в надлежащем состоянии (согласно санитарно-гигиеническим нормам) помещения, санитарно-техническое оборудование и инвентарь. Ведение установленной технической документации.