Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Содержание рабочих поверхностей, плит холодильнтков и др. оборудования в чистоте и порядке.