Повар

Вакансия 11194111   ·   23 ноября 2024, 12:23

Вакансия ЦЗН

АО "ДИНУР"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Первоуральск   –   на карте

Заработная плата

36 800 — 39 600 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

MONTHLY 80 %, соц.пакет в соответствии с ТК РФ

санаторий-профилакторий "Лесная сказка"

физкультурно-оздоровительный комплекс

медкомиссия при трудоустройстве бесплатная

Обязанности

Производственная деятельность на рабочем месте повара 4 разряда:

- приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;

- приготовление различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой и курой;

- варка бульонов, супов;

- приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде;

- соусов, различных видов пассировок, горячих и холодных напитков;

- сладких блюд, мучных изделий;

Дополнительными обязанностями являются:

- выпечка из дрожжевого теста различного ассортимента;

- заготовки овощей на следующий день;

- разделка мяса и рыбы.

Производственная деятельность на рабочем месте повара 5 разряда:

- непосредственно готовит блюда согласно меню-раскладке, в соответствии с нормами питания;

- приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: заливное из мясных продуктов и рыбы; ассорти рыбное, мясное и другое; супы на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, птицы и пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами; из тушеного, жареного, натурального мяса с различными гарнирами; птица, фаршированная яблоками или картофелем; приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных; яичных каш, различных соусов и заправок; изделий из песочного, слоеного теста (валованы, круатоны, тарталетки);

- получает продукты от зав. производством или шеф-повара по меню-раскладке;

- обеспечивает правила хранения продуктов, их сохранность, соблюдает сроки реализации, готовит полуфабрикаты;

- обеспечивает своевременное и доброкачественное приготовление блюд, согласно меню и калькуляции;

- согласно меню –раскладке готовит диетические блюда;

- производит раздачу пищи после снятия пробы бракеражной комиссией;


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

График работы: с 06.00 до 15.00, с 07.00.16.00

рабочее место столова № 104, кафе "ДИНУР"


Специалист по закупкам

от 50 000 руб.

Екатеринбург

Слесарь по ремонту и обслуживанию холодильной и вентиляционной техники

от 23 690 руб.

Байкалово

Повар

от 22 129 руб.

Тавда

Повар

от 35 000 руб.

Екатеринбург

Уборщик территории (дворник)

от 22 129 руб.

Первоуральск

Станочник деревообрабатывающих станков

от 50 000 руб.

Екатеринбург

Инженер по проектно-сметной работе

от 70 000 руб.

Екатеринбург

Главный специалист группы АСУТП департамента релейной защиты, автоматики и автоматизированных систем

68 000 – 86 000 руб.

Екатеринбург

Старший специалист 1 разряда информационно-аналитического отдела

27 000 – 32 000 руб.

Екатеринбург

Специалист отдела продаж (автоспецтехника)

от 100 000 руб.

Екатеринбург


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!