Повар

Вакансия 11194111   ·   4 октября 2024, 19:10

Вакансия ЦЗН

АО "ДИНУР"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Первоуральск   –   на карте

Заработная плата

36 800 — 39 600 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

MONTHLY 80 %, соц.пакет в соответствии с ТК РФ

санаторий-профилакторий "Лесная сказка"

физкультурно-оздоровительный комплекс

медкомиссия при трудоустройстве бесплатная

Обязанности

Производственная деятельность на рабочем месте повара 4 разряда:

- приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;

- приготовление различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой и курой;

- варка бульонов, супов;

- приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде;

- соусов, различных видов пассировок, горячих и холодных напитков;

- сладких блюд, мучных изделий;

Дополнительными обязанностями являются:

- выпечка из дрожжевого теста различного ассортимента;

- заготовки овощей на следующий день;

- разделка мяса и рыбы.

Производственная деятельность на рабочем месте повара 5 разряда:

- непосредственно готовит блюда согласно меню-раскладке, в соответствии с нормами питания;

- приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: заливное из мясных продуктов и рыбы; ассорти рыбное, мясное и другое; супы на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, птицы и пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами; из тушеного, жареного, натурального мяса с различными гарнирами; птица, фаршированная яблоками или картофелем; приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных; яичных каш, различных соусов и заправок; изделий из песочного, слоеного теста (валованы, круатоны, тарталетки);

- получает продукты от зав. производством или шеф-повара по меню-раскладке;

- обеспечивает правила хранения продуктов, их сохранность, соблюдает сроки реализации, готовит полуфабрикаты;

- обеспечивает своевременное и доброкачественное приготовление блюд, согласно меню и калькуляции;

- согласно меню –раскладке готовит диетические блюда;

- производит раздачу пищи после снятия пробы бракеражной комиссией;


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

График работы: с 06.00 до 15.00, с 07.00.16.00

рабочее место столова № 104, кафе "ДИНУР"


Повар

39 000 – 51 000 руб.

Ревда

Комплектовщик авиационной техники

36 000 – 40 000 руб.

Екатеринбург

Инженер по проектно-сметной работе

от 24 000 руб.

Красноуфимск

Сторож

22 130 руб.

Туринск

Ведущий специалист-эксперт отдела контроля установления пенсий №15

25 000 – 32 000 руб.

Полевской

Администратор в поликлинике

25 000 – 28 000 руб.

Серов

Ведущий инженер-испытатель электрических машин и аппаратов

от 65 000 руб.

Екатеринбург

Аудитор

100 000 – 120 000 руб.

Екатеринбург

Слесарь по ремонту и обслуживанию газового оборудования

от 40 000 руб.

Красноуфимск

Инженер-технолог

от 50 000 руб.

Нижний Тагил


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!