Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня Очистка посуды от пищевых отходов Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам Доставка чистой посуды на раздаточные столы Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины