Осуществлять отбор проб сырья, вспомогательных материалов, подготавливать их к исследованию. Проводить лабораторное исследование входного сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции. Выдавать достоверные заключения на основании выполненных лабораторных исследований. Приготавливать химические реактивы. Обеспечивать правильное и своевременное ведение лабораторных журналов, оформление протоколов испытаний.