Повар

Вакансия 12821358   ·   23 ноября 2024, 12:22

Вакансия ЦЗН

ГАПОУ СО "КАМЫШЛОВСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Камышлов   –   на карте

Заработная плата

22 200 — 27 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

. В своей профессиональной деятельности повар должен руководствоваться:

-действующим Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

2.2.Установленным и утвержденным цикличным 10-дневным и 14-дневным меню для учащихся.

2.3. Находиться на рабочем месте в спец. одежде;

2.4. Принимать от кладовщика продукты по утвержденному меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

2.5. Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

-нарезку и формовку овощей и фруктов;

-приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента;

-приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;

-приготовление и оформление холодных и горячих закусок;

-приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;

-приготовление и оформление горячих соусов;

-приготовление и оформление блюд из овощей;

-приготовление и оформление блюд из рыбы;

-приготовление и оформление блюд из мяса, домашней птицы;

-приготовление и оформление мучных блюд из творога, сыра, макаронных изделий;

-приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки из теста разнообразного ассортимента;

-контроль хранения и расхода продуктов на производстве;

-контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

-качественно выполнять возложенные на него функциональные обязанности и работы, указанные в должностной инструкции, трудовом договоре и других нормативных правовых актах.

- осуществлять отбор суточной пробы в соответствии с рекомендациями по отбору проб, согласно СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

- соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется


Бетонщик

от 80 000 руб.

Нижний Тагил

Мастер производственного участка

от 52 000 руб.

Нижний Тагил

Полицейский

35 000 – 45 000 руб.

Ирбит

Продавец-кассир (Каменск-Уральский)

54 000 руб.

Каменск-Уральский

Кладовщик

от 30 000 руб.

Екатеринбург

Военнослужащий по контракту в ВС

от 210 000 руб.

Екатеринбург

Электрик

50 000 – 80 000 руб.

Арамиль

Заместитель директора по учебно-производственной работе

37 000 – 55 000 руб.

Артемовский

Начинающий сортировщик интернет-заказов

110 000 – 210 000 руб.

Бисерть

Врач - рентгенолог

55 000 – 65 000 руб.

Березовский


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!