Выполняет обязанности по уборке помещений цеха общественного питания: - два раза в течение смены – влажная уборка полов обеденного зала, вестибюля; - постоянно в течение смены – влажная обтирка разносов, обеденных столов; - ежедневно – подготовка столовой посуды (ложки, вилки, тарелки, стаканы) для обработки в моечной машине; - ежедневно – нарезка салфеток для сервировки обеденных столов; - ежедневно – (в зимнее время для профилактики простудных и инфекционных заболеваний) нарезка лука и чеснока для бесплатной выдачи работникам подразделений Общества на раздаче; - трижды в течение недели (через день) влажная обтирка подоконников; - дважды в течение недели влажная обтирка стульев; - один раз в неделю влажная обтирка декоративных решеток; - один раз в неделю (во вторник) влажная обтирка скатертей обеденного зала с применением чистящего порошка и щетки; - трижды в год мытье окон – 3 (три) в обеденном зале и 1 (одно) в вестибюле; - 1 (один) раз в течение смены: уборка мусора из урн, влажная уборка кондитерского зала, раздевалки, уборка и дезинфекция двух туалетов (кондитерский цех + кухня); - 2 (два) раза в течение смены: влажная уборка овощного, мясного, горячего цехов, коридоров; - ежедневно подготовка (очистка) овощей (картофель, лук); - дважды в течение недели: влажная уборка складских, административных помещений, душевых; - один раз в неделю – полив цветов; - трижды в год мытье окон банкетный зал + 3 (три) в обеденном зале. |