Кoнcультaции при необxoдимoсти, в т.ч. пo тeлефoну дo заезда;
- внедряeт пpинципов рационaльнoго и лечeбного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке;
- контроль за санитарным состоянием раздаточного и буфетного инвентаря, посуды кухни ресторана;