Повар

Вакансия 12944598   ·   1 ноября 2024, 22:25

Архивная вакансия

Вакансия ЦЗН

УНИИФ - филиал ФГБУ "НМИЦ ФПИ" Минздрава России

Статус

Вакансия находится в архиве


Условия работы


Город

Екатеринбург   –   на карте

Заработная плата

19 000 — 20 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

- подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

- контроль выполнения кухонными рабочими заданий;

- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

- разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий

- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- нарезка и формовка овощей и фруктов

- приготовление и оформление холодных и горячих закусок

- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд

- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов

- приготовление и оформление горячих и холодных соусов

- приготовление и оформление блюд из овощей

- приготовление и оформление блюд из рыбы

- приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, птицы

- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий

- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента

- приготовление и оформление холодных и горячих десертов

- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

- контроль хранения и расхода продуктов на производстве

- контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется

Требования

Дополнительный отпуск 14 календарных дней за вредные условия труда,

сокращенная продолжительность рабочего времени (30 часовая рабочая неделя),

работа по скользящему графику


Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий

от 25 000 руб.

Талица

Дробильщик

100 000 – 110 000 руб.

Екатеринбург

Уборщик служебных помещений

от 22 129 руб.

Камышлов

Тракторист

11 065 руб.

Екатеринбург

Электромеханик (включая старшего)

80 000 – 90 000 руб.

Нижний Тагил

Воспитатель

22 129 – 25 000 руб.

Асбест

Фрезеровщик

от 56 000 руб.

Полевской

Повар

40 000 руб.

Екатеринбург

Учитель географии

от 23 000 руб.

Первоуральск

Повар 3 разряда

от 33 000 руб.

Асбест


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!