Повар

Вакансия 12944598   ·   1 ноября 2024, 22:25

Вакансия ЦЗН

УНИИФ - филиал ФГБУ "НМИЦ ФПИ" Минздрава России

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Екатеринбург   –   на карте

Заработная плата

19 000 — 20 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

- подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

- контроль выполнения кухонными рабочими заданий;

- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

- разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий

- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- нарезка и формовка овощей и фруктов

- приготовление и оформление холодных и горячих закусок

- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд

- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов

- приготовление и оформление горячих и холодных соусов

- приготовление и оформление блюд из овощей

- приготовление и оформление блюд из рыбы

- приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, птицы

- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий

- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента

- приготовление и оформление холодных и горячих десертов

- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

- контроль хранения и расхода продуктов на производстве

- контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется

Требования

Дополнительный отпуск 14 календарных дней за вредные условия труда,

сокращенная продолжительность рабочего времени (30 часовая рабочая неделя),

работа по скользящему графику


Учитель биологии

от 22 129 руб.

Первоуральск

Слесарь по КИПиА 6 разряда

от 48 000 руб.

Нижняя Салда

Врач-рентгенолог

от 90 000 руб.

Карпинск

Оператор станков с ПУ 4 разряда

от 58 000 руб.

Нижняя Салда

Оператор котельной

28 000 – 30 000 руб.

Екатеринбург

Продавец-консультант

50 000 – 60 000 руб.

Екатеринбург

Контролер

от 22 129 руб.

Тавда

Фельдшер общей практики

от 50 000 руб.

Екатеринбург

Музыкальный руководитель

от 23 090 руб.

Лесной

Начальник участка пути

30 000 – 48 000 руб.

Талица


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!