Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи, сбор пищевых отходов, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникации, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Мытье посуды, уборку помещения; Содержать в надлежащем состоянии (санитарно – гигиеническим нормам) помещения; Санитарно – технические оборудование и инвентарь. Ведение установленной технической документации.