Своевременно заказывать, доставлять, получать и обеспечивать правильное хранение и выдачу продуктов питания (по весу, согласно меню-раскладке) с соблюдением сроков реализации.
Осуществлять прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детском саду в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Сохранять документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции.
Не допускать к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Обеспечивать детский сад необходимым набором продуктов на 10 дней.