Организация и обеспечение проведения органолептических, химических, физико-химических, микробиологических и других исследований с целью обеспечения контроля соответствия качества сырья, материалов, комбикорма и продукции требованиям СаНПиН, действующей нормативной документации и экологической безопасности; Организация и контроль выполнения эксперементальных и исследовательских работ по изысканию экономичных и эффективных методов лабораторного контроля в производстве; Осуществление контроля за ведением документации, отчетности; Организация и контроль деятельности подчиненных сотрудников; Координация деятельности подразделения.