Повар: обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня, соблюдением технологии и сроков реализации, доброкачественное приготовление пищи; обеспечивает правильную подготовку продуктов для дальнейшего приготовления: очистка и нарезка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод, разморозка и потрошение рыбы, мяса, птицы, море и мясопродуктов, и т.д.; обеспечивает качественное санитарное состояние кухонной посуды, оборудования, инвентаря и помещений; ежедневно проводит уборку