Повар-мангальщик

Jobers

Условия работы

Город

Екатеринбург, Ул. Радищева, дом 55   –   на карте

Заработная плата

80 000 — 100 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

График работы. Возможны варианты 3/3, 4/3, 5/2, 6/1.

Режим работы. Например, с воскресенья по четверг — с 11:00 до 23:00, по пятницам и субботам — с 11:00 до 01:00.

Заработная плата стабильная два раза в месяц, с возможностью премии по итогам эффективной работы.

Питание за счет заведения.

Предоставление униформы, если отсутствует.

Оформление санитарной книжки. 50/50

Возможность карьерного роста до уровня бренд-шефа или шеф-повара.

Обязанности

Приготовление блюд на мангале (мясо, рыба, овощи).

Сервировка блюд согласно установленному виду.

Обеспечение безопасности работы мангала.

Соблюдение условий и сроков хранения сырья в течение рабочей смены.

Строгое соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи. Соблюдение правил и стандартов, принятых в ресторане.

Участие в инвентаризации.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Выполнение поручений су-повара.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется

Требования

Знание технологии приготовления блюд на мангале.

Умение работать с различными видами мяса, рыбы и овощей.

Ответственность, пунктуальность и аккуратность.

Умение работать в команде.

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Профильное образование (приветствуется).

Умение определять свежесть ингредиентов и продуктов по органолептическим показателям.