Отбор проб вырабатываемой продукции по ходу технологического процесса и отбор проб готовой продукции. Смыва с оборудования, тары, инвентаря. Подготовка посевного материала. Приготовление питательных сред, растворов реативов. Осуществление посевов исследуемого материала. Подготовка оборудования к проведению работ. Приготовление препаратов для микроскопирования.