Руководство производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой; организация работы сотрудников школьной столовой; контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, а также за соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности; разработка документации, необходимой для обеспечения деятельности столовой; консультирование учащихся, их родителей и работников школы по вопросам организации здорового питания; обеспечение, составление заявок на необходимые продовольственные товары, их своевременное получение со склада, а также предоставления отчетности о производственной деятельности и т.д......